Recette de Lasagne rapide à la saucisse et aux champignons.
Préchauffer le four à 200 °F.
Chauffer l'huile dans une grande casserole épaisse à feu vif.
Ajouter les champignons, l'oignon et le mélange d'assaisonnements; sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 6 minutes.
Ajouter les saucisses et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, en les brisant avec le dos d'une cuillère, environ 5 minutes.
Ajouter l'ail et remuer 1 minute.
Ajouter le vin; cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé, en grattant les morceaux dorés, environ 2 minutes. Mettre de côté.
Étendre 2/3 tasse de sauce marinara au fond d'un plat de cuisson de 13 x 9 x 2 pouces.
Placer les nouilles (environ 4) sur la sauce, en formant 1 couche (les nouilles peuvent se chevaucher légèrement).
Étendre 1 tasse de sauce sur les nouilles.
Garnir avec 1/3 de ricotta, puis 1 tasse de fromage râpé.
Verser 1/3 du mélange de saucisses dessus.
Répéter 2 fois de plus avec les nouilles, la sauce, la ricotta, le fromage râpé et le mélange de saucisses.
Couvrir avec 4 autres nouilles.
Verser 1 tasse de sauce restante dessus; saupoudrer le reste de 1 tasse de fromage râpé.
Couvrir de papier d'aluminium en formant une tente au centre pour empêcher le fromage de toucher le papier d'aluminium.
Cuire des lasagnes 45 minutes; retirer le papier d'aluminium.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords bouillonnent et que le fromage soit doré, environ 10 minutes longer.
Laisser reposer 15 minutes.