AuteurSandra ChristelleRecette de Lasagne rapide à la saucisse et aux champignons.
Préchauffer le four à 200 °F.
Chauffer l'huile dans une grande casserole épaisse à feu vif.
Ajouter les champignons, l'oignon et le mélange d'assaisonnements; sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 6 minutes.
Ajouter les saucisses et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, en les brisant avec le dos d'une cuillère, environ 5 minutes.
Ajouter l'ail et remuer 1 minute.
Ajouter le vin; cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé, en grattant les morceaux dorés, environ 2 minutes. Mettre de côté.
Étendre 2/3 tasse de sauce marinara au fond d'un plat de cuisson de 13 x 9 x 2 pouces.
Placer les nouilles (environ 4) sur la sauce, en formant 1 couche (les nouilles peuvent se chevaucher légèrement).
Étendre 1 tasse de sauce sur les nouilles.
Garnir avec 1/3 de ricotta, puis 1 tasse de fromage râpé.
Verser 1/3 du mélange de saucisses dessus.
Répéter 2 fois de plus avec les nouilles, la sauce, la ricotta, le fromage râpé et le mélange de saucisses.
Couvrir avec 4 autres nouilles.
Verser 1 tasse de sauce restante dessus; saupoudrer le reste de 1 tasse de fromage râpé.
Couvrir de papier d'aluminium en formant une tente au centre pour empêcher le fromage de toucher le papier d'aluminium.
Cuire des lasagnes 45 minutes; retirer le papier d'aluminium.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords bouillonnent et que le fromage soit doré, environ 10 minutes longer.
Laisser reposer 15 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 200 °F.
Chauffer l'huile dans une grande casserole épaisse à feu vif.
Ajouter les champignons, l'oignon et le mélange d'assaisonnements; sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 6 minutes.
Ajouter les saucisses et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, en les brisant avec le dos d'une cuillère, environ 5 minutes.
Ajouter l'ail et remuer 1 minute.
Ajouter le vin; cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé, en grattant les morceaux dorés, environ 2 minutes. Mettre de côté.
Étendre 2/3 tasse de sauce marinara au fond d'un plat de cuisson de 13 x 9 x 2 pouces.
Placer les nouilles (environ 4) sur la sauce, en formant 1 couche (les nouilles peuvent se chevaucher légèrement).
Étendre 1 tasse de sauce sur les nouilles.
Garnir avec 1/3 de ricotta, puis 1 tasse de fromage râpé.
Verser 1/3 du mélange de saucisses dessus.
Répéter 2 fois de plus avec les nouilles, la sauce, la ricotta, le fromage râpé et le mélange de saucisses.
Couvrir avec 4 autres nouilles.
Verser 1 tasse de sauce restante dessus; saupoudrer le reste de 1 tasse de fromage râpé.
Couvrir de papier d'aluminium en formant une tente au centre pour empêcher le fromage de toucher le papier d'aluminium.
Cuire des lasagnes 45 minutes; retirer le papier d'aluminium.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords bouillonnent et que le fromage soit doré, environ 10 minutes longer.
Laisser reposer 15 minutes.