Recette de Lasagne rapide à la saucisse et aux champignons.
Portions 4 portions Parts Quart (1 portion) Demi (2 portions) Par défaut (4 portions) Double (8 portions) Triple (12 portions) Préparation 35 minsCuisson 1 hTemps total 1 h 35 mins 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 paquets de 8 onces de champignons crimini (baby bella) tranchés
1 gros oignon, haché
2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnements italiens séchés
1 livre de saucisses italiennes chaudes, boyaux retirés
3 gousses d'ail, pressées
1 verre de vin rouge sec
3 tasses de sauce marinara
1 paquet de 9 onces de nouilles à lasagne sans cuisson
1 contenant de 15 onces de fromage ricotta
4 tasses de fromage râpé mélange italien
1 Préchauffer le four à 200 °F.
2 Chauffer l'huile dans une grande casserole épaisse à feu vif.
3 Ajouter les champignons, l'oignon et le mélange d'assaisonnements; sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 6 minutes.
4 Ajouter les saucisses et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, en les brisant avec le dos d'une cuillère, environ
6 Ajouter le vin; cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé, en grattant les morceaux dorés, environ
7 Étendre 2/3 tasse de sauce marinara au fond d'un plat de cuisson de 13 x 9 x 2 pouces.
8 Placer les nouilles (environ 4) sur la sauce, en formant 1 couche (les nouilles peuvent se chevaucher légèrement).
9 Étendre 1 tasse de sauce sur les nouilles.
10 Garnir avec 1/3 de ricotta, puis 1 tasse de fromage râpé.
11 Verser 1/3 du mélange de saucisses dessus.
12 Répéter 2 fois de plus avec les nouilles, la sauce, la ricotta, le fromage râpé et le mélange de saucisses.
13 Couvrir avec 4 autres nouilles.
14 Verser 1 tasse de sauce restante dessus; saupoudrer le reste de 1 tasse de fromage râpé.
15 Couvrir de papier d'aluminium en formant une tente au centre pour empêcher le fromage de toucher le papier d'aluminium.
16 Cuire des lasagnes
17 Cuire au four jusqu'à ce que les bords bouillonnent et que le fromage soit doré, environ
Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 paquets de 8 onces de champignons crimini (baby bella) tranchés
1 gros oignon, haché
2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnements italiens séchés
1 livre de saucisses italiennes chaudes, boyaux retirés
3 gousses d'ail, pressées
1 verre de vin rouge sec
3 tasses de sauce marinara
1 paquet de 9 onces de nouilles à lasagne sans cuisson
1 contenant de 15 onces de fromage ricotta
4 tasses de fromage râpé mélange italien
Instructions 1 Préchauffer le four à 200 °F.
2 Chauffer l'huile dans une grande casserole épaisse à feu vif.
3 Ajouter les champignons, l'oignon et le mélange d'assaisonnements; sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 6 minutes.
4 Ajouter les saucisses et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, en les brisant avec le dos d'une cuillère, environ
6 Ajouter le vin; cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé, en grattant les morceaux dorés, environ
7 Étendre 2/3 tasse de sauce marinara au fond d'un plat de cuisson de 13 x 9 x 2 pouces.
8 Placer les nouilles (environ 4) sur la sauce, en formant 1 couche (les nouilles peuvent se chevaucher légèrement).
9 Étendre 1 tasse de sauce sur les nouilles.
10 Garnir avec 1/3 de ricotta, puis 1 tasse de fromage râpé.
11 Verser 1/3 du mélange de saucisses dessus.
12 Répéter 2 fois de plus avec les nouilles, la sauce, la ricotta, le fromage râpé et le mélange de saucisses.
13 Couvrir avec 4 autres nouilles.
14 Verser 1 tasse de sauce restante dessus; saupoudrer le reste de 1 tasse de fromage râpé.
15 Couvrir de papier d'aluminium en formant une tente au centre pour empêcher le fromage de toucher le papier d'aluminium.
16 Cuire des lasagnes
17 Cuire au four jusqu'à ce que les bords bouillonnent et que le fromage soit doré, environ
Lasagne rapide à la saucisse et aux champignons
AuteurSandra Christelle